广西集盛食品有限公司作为我区最大规模的农产品出口型生产加工企业，紧抓市场机遇，在抓好罐头生产主业的同时，积极向产品上游一原料生产扩展，积极引进国外先进设备技术发展蘑菇工厂化生产。日前，由该公司投资兴建的广西首家工厂化蘑菇生产车间在横县六景工业园区建成投产。共有13个生产车间，每个车间的栽培面积约5000平方米，可自动控温控湿，除上料外其他步骤均实行机械化操作，实现了蘑菇的周年化、工厂化生产。该公司位于校椅镇的工厂化生产车间也在紧锣密鼓的建设中，计划投资建设的美国隧道式全自动蘑菇料发酵生产线已完成了前期论证工作，技术水平将进入国内领先、国际先进行列。
(广西农技推广总站  陈林祯、谢毅栋)

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